Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken tills den blir mjuk.
Tillsätt paprikan och stek i 2 minuter.
Rör ner tomatpuré, rivna tomater och kryddor.
Tillsätt bulgur och blanda väl.
Häll i vatten/buljong, koka upp och sänk värmen.
Låt sjuda under lock i 15 minuter, tills vätskan absorberats.
Ta av kastrullen från värmen och låt pilaven vila i 5 minuter innan servering.
Besöksadress
Mätarvägen 45 B
196 37 Kungsängen
Öppettider
Mån – Fre: 08:00 – 17:00
Lunch: 12:00 – 13:00
